MENÜ

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Dieses Menü dient als Bespiel, da wir viel Wert auf Abwechslung legen und sowohl regional als auch saisonal einkaufen. Bitte beachten Sie, dass sowohl unsere Menügrößen als auch Preise an Feiertagen und anderen Festtagen variieren können. Zu dem bieten wir an den Wochenende ausschließlich unser 6- und 7-Gang Menü an.


 



 

Pflanzenfresser/-innen

Gurke | Wasabi | Joghurt

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Fenchel | Mango | Curry

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Linse | Sauerkraut | Schnittlauch

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Topinambur | Pilz

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Hüttenkäse | Spitzkohl | Zitrusfrüchte

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Quinoa | Rote Beete  | Purple Curry

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Rohmilchkäse

oder

Schokolade | Haselnuss | Orange

4-Gang-Menü (ohne Fenchel, Linse und Topinambur): 98,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 48,-
6-Gang-Menü (ohne Topinambur): 128,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 68,-
7-Gang-Menü: 148,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 78,-





                                    Fleischfresser/-innen

Balfego | Gurke | Wasabi

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Hummer | Fenchel | Mango

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Zander | Sauerkraut | Kalbszunge

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Taube | Foie Gras

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Hüttenkäse | Spitzkohl | Zitrusfrüchte

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Reh | Rote Beete | Purple Curry

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Rohmilchkäse

oder

Schokolade | Haselnuss | Orange

4-Gang-Menü (ohne Hummer, Zander und Taube): 98,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 48,-
6-Gang-Menü (ohne Taube): 128,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 68,-
7-Gang-Menü: 148,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 78,-















 






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