Wir öffnen an den Adventssonntagen und am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag
 
MENÜ

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Dieses Menü dient als Bespiel, da wir viel Wert auf Abwechslung legen und sowohl regional als auch saisonal einkaufen.


 



Pflanzenfresser/-innen


Geräucherte Karotte | Ziegenjoghurt | Koriander

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Ei | Topinambur | Pilz

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Sellerie | Apfel | Walnuss | Kaffirlimette  

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Kürbis | Jalapeno | Curry 

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Mangold | Rettich | Petersilie

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Wirsing | Kerbelwurzel | Vadouvan  

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Birne | Karamell | Kerbel

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Rohmilchkäse von dem Affineur Waltmann 


4-Gang-Menü (ohne Sellerie, Kürbis und Mangold):  95,-
Glasweiseweinbegleitung (0,1l): 42,-
6-Gang-Menü (ohne Mangold): 115,-
Glasweiseweinbegleitung (0,1l): 62,-
8-Gang-Menü (mit Birne und Käse):139,-
Glasweiseweinbegleitung (0,1l): 82,-







                                    Fleischfresser/-innen


Geräucherte Karotte | Ziegenjoghurt | Koriander

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Jakobsmuschel | Topinambur | Pilz
 
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Kabeljau | Sellerie | Kaffirlimette

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Kaisergranat | Kürbis | Curry

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Wachtel | Mangold | Rettich
 
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Reh | Kerbelwurzel | Vadouvan

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Birne | Karamell | Kerbel

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Rohmilchkäse von dem Affineur Waltmann



4-Gang-Menü (ohne Kabeljau, Kaisergranat und Wachtel): 95,-
Glasweiseweinbegleitung (0,1l): 42,-
6-Gang-Menü (ohne Wachtel): 115,-
Glasweiseweinbegleitung (0,1l): 62,-
8-Gang-Menü (mit Birne und Käse): 139,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1l): 82,-















 






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* Wir bitten Sie, Allergien und Unverträglichkeiten bei Ihrer Reservierung anzugeben.

 

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