MENÜ
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Dieses Menü dient als Bespiel, da wir viel Wert auf Abwechslung legen und sowohl regional als auch saisonal einkaufen. Bitte beachten Sie, dass sowohl unsere Menügrößen als auch Preise an Feiertagen und anderen Festtagen variieren können. Zu dem bieten wir an den Wochenende ausschließlich unser 6- und 7-Gang Menü an.
Pflanzenfresser/-innen
Mozzarella | Grapefruit | Tomate
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Spargel | Safran | Hüttenkäse
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Schalotte | Miso
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Ei | Erbse | Chili
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Morchel | Blumenkohl | Thymian
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Spargel | Petersilie | fermentierter Knoblauch
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Rohmilchkäse
oder
Rhabarber | Joghurt | Schokolade
4-Gang-Menü (ohne Schalotte, Ei und Morchel): 98,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 48,-
6-Gang-Menü (ohne Morchel): 128,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 68,-
7-Gang-Menü: 154,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 78,-
Fleischfresser/-innen
Balfego | Grapefruit | Tomate
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Spargel | Safran | Hüttenkäse
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Schalotte | Miso
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Langustino | Erbse | Chili
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Bries | Blumenkohl | Morchel
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Lamm | Petersilie | fermentierter Knoblauch
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Rohmilchkäse
oder
Rhabarber | Joghurt | Schokolade
4-Gang-Menü (ohne Schalotte, Langustino und Bries): 98,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 48,-
6-Gang-Menü (ohne Bries): 128,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 68,-
7-Gang-Menü: 154,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 78,-
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* Wir bitten Sie, Allergien und Unverträglichkeiten bei Ihrer Reservierung anzugeben.
